Zanze's Cheesecake

Zanze's CheesecakeというサンフランシスコのOcean Aveにケーキ屋さんでチーズケーキを買ってきた。前に何度か買いに行ってみたのだが場所がよくわからなかったり、お店が開いてなかったりで結局食べれずじまいだったのだが、今回平日に時間があったので夕方に寄ってみたところやっと行きつくことが出来た。

フワッとした食感のチーズケーキで甘すぎずほのかな酸味のあるよい味だった。初めて買う人にはおじさんが糸を使ったケーキの切り方を教えてくれる。切って下までたどりついた糸を上に持ち上げずそのまま横から抜き取るときれいにケーキが切れる。週に4日くらいしか開いてないお店なので電話してから行ったほうがいいらしい。長い間友達に進められてた店にやっとのことで行くことができた。2年かかったよ。